平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
是一家新穎的法式餐廳
整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。
Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
曾在倫敦的米其林餐廳任職
也待過 Benu
後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
對法國料理有豐富的經驗。
在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。
Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
中間是開放式的廚房與吧檯區
隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
同時聞到陣陣的香氣。
訂位時可以選擇室內或是戶外座位
現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。
Smokin' Berry $14
我點了這一杯調酒
以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
是一杯有個性又可愛的調酒。
Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
很清新適合搭配生蠔。
Oysters Half Dozen $24
首先前菜點了生蠔
一共有三種來自不同產地的生蠔
我們選了半打然後每種兩顆。
從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
是三種裡面最大顆的
口感清甜帶著扎實的口感。
中間這顆來自加州
吃起來就很傳統的生蠔的口味。
右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
雖然最小顆但很有嚼勁
很不一樣的感覺。
旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。
2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
第二杯酒點了 Pinot Noir
來自 Santa Barbara
酒溫有點高
整體沒有很有特色。
Duck Leg Confit $38
主餐我點的是法式油封鴨
胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
旁邊附上桃子芥末醬汁。
鴨皮酥脆肉質軟嫩
整體還不錯。
Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
龍蝦超級大隻
肉質爽口Q彈
鉗子的肉也超大塊
很推薦這份龍蝦!
旁邊還會附上薯條搭配
吃完龍蝦如果還不滿足
還有薯條可以慢慢吃。
Grilled Corn on the Cob $9
另外點了一份配菜
選擇了烤玉米。
烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
不過醬汁有點偏鹹
把醬汁刮下來一點更好吃。
Gâteau Marjolaine $14
研究了一下甜點單
點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
旁邊附上了卡士達奶油醬
奶油醬不會太甜
清淡的口感搭配蛋糕超級可口。
2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
帶著白巧克力的味道
還有濃郁的白葡萄乾的甜味
很適合搭配甜點。
結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
會幫助消化。
帳單加上 20% 的費用
就不會另外再收小費。
Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
不過價位偏高
這樣兩個人花費約 $275
與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
性價比並不高。
Monsieur Benjamin
Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Xiaofei小飛,也在其Youtube影片中提到,這段影片花費了7天在拍攝、剪輯和字幕翻譯,在菲律賓、巴拿馬、哥斯達黎加、印度、尼日爾、阿富汗、哥倫比亞、巴基斯坦、意大利、美國(4個州)和孟加拉國都有災情,與此同時,中國和西歐的洪水也仍在持續著。 In the 7 days it took to film, edit, and translate...
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【創業大冒險】SDGs分享—環保的東奧頒獎臺、聖火火炬及火炬手服裝
你知道嗎?不只獎牌,東奧的頒獎臺、火炬,及火炬手身上的衣服,也是用回收塑膠或金屬製成的喔!
🤝頒獎臺
以回收廢舊塑料(包含雜貨店回收箱、學校、公司或機構)為基礎,加上利用海洋塑料,總回收量共24.5噸,並使用3D列印製作頒獎臺
「大家的頒獎臺計畫」
也是奧運會和帕奧會歷史上第一個讓市民參與回收廢塑料並製作頒獎臺的計畫
🤝火炬
奧運火炬的主要材料是鋁,
其中大約30%來自2011年東日本大地震和海嘯後使用的臨時房屋的建築垃圾
🤝火炬手衣褲
聖火傳遞中,火炬手所穿的白色T恤和褲子是由可口可樂收集的回收塑膠瓶製成的
詳細資訊看這裡
2020東京奧運頒獎臺計畫:
https://pse.is/3mxmdn
2020東京奧運火炬介紹:
https://pse.is/3mshjy
2020東京奧運火炬手衣服設計:
https://pse.is/3mtu75
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#SDGs #社會創新 #環境永續 #回收金屬 #回收塑膠
【Startup Adventure】Tokyo 2020 Sustainability: Recycled podiums, reused torch and torchbearer uniforms.
🤝Tokyo 2020 Olympic Podium
Recycled Plastic Victory Ceremony Podium Project: Made From Used Consumer Product Packaging.
Public involvement project to collect household waste plastic and plastic marine debris (Total amount collected24.5 tonnes), manufacture victory ceremonies podia by using a 3D printer.
🤝Tokyo 2020 Olympic Torch
Approximately 30% of the torch is made from recycled aluminium originally used in temporary housing units after the 2011 earthquake and tsunami disaster that devastated Japan’s Tohoku region.
🤝Tokyo 2020 Olympic Torchbearer Uniforms
The uniform worn by the torchbearers during the Tokyo 2020 Olympic Torch Relay uses material made from recycled plastic bottles collected by Coca-Cola.
#SDGs #SustainableDevelopment #SocialInnovation #EnvironmentalSustainability
2020 earthquake 在 PanSci 科學新聞網 Facebook 的最佳貼文
#無獎徵答 大家覺得有可能出現 40 年以上的 #餘震 嗎?唐山大地震告訴大家,這是有可能的!
這真是太可怕了!科學家有沒有被嚇到了呢?
1976 年,唐山地區發生了表面波規模 Ms 7.8 的大地震, 44 年後,也就是 2020 年 7 月中旬,發生了一起規模 5.1 的餘震。
也許你會納悶:天哪! 44 年欸!怎麼可能出現這麼久的餘震?
這時候,我們就必須先來釐清一下「#餘震」的定義啦!
一般我們所謂的餘震,其實就是由「主震」誘發的地震。
#怎麼判斷誰是餘震?
當較大的地震(主震)發生後,除了當地本來就會出現的 #背景地震 之外,震源附近地區的地震活動通常會出現 #明顯增加。
關於這些多出來的、 #異於平常的地震,如果它們震源位置、破裂方式等特徵跟主震很類似,或是有緊密關係的話,就會被科學家視為是這個主震的餘震。
#餘震會持續多久?
關於餘震的規模和時間,科學家會透過當地以前的地震數據,來得出屬於當地的經驗公式,在地震統計學上,科學家常用的經驗公式有以下兩個:
1.Omori’s law
2.Gutenberg-Richter relation
前者包含了餘震數量、主震震後時間、餘震衰減速率;後者則描述了地震累積個數、地震規模的對數關係。
總結來說,要評估一個地震到底是不是餘震,科學家需要考量的大致包含:
此地震的震源位置(包含震央和深度),跟主震有關係嗎?
此地震的破裂方式,跟主震有關係嗎?
這個時間發生這個餘震,合理嗎?
如果這個地震的規模這麼大,有可能是餘震嗎?
這個主震有這麼多餘震,合理嗎?
……
#唐山大地震符合這些原則嗎?
根據密蘇里大學劉勉等人於 2014 發表的研究指出,唐山大地震的餘震大致上 #符合 地震統計學的估算,透過科學家目前蒐集到的數據顯示,唐山地區的餘震持續個幾十年都是很正常的。
也就是說,唐山大地震發生 44 年後的餘震,對科學家而言,真的不意外!
延伸閱讀:
氣象局委託研究計畫期末成果報告「最大餘震規模預報模式之建立」
https://reurl.cc/kZbq9K
Liu, M., Luo, G., Wang, H., & Stein, S. (2014). Long aftershock sequences in North China and Central US: implications for hazard assessment in mid-continents. Earthquake Science, 27(1), 27-35.
Omori, F. (1894). Investigation of aftershocks. Rep. Earthquake Inv. Comm., 2, 103–139.
Gutenberg, R. and C. F. Richter (1944). Frequency of earthquakes in California. Bull. Seismol. Soc. Am., 34, 185–188.
*本文轉載自 報地震 - 中央氣象局
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2020 earthquake 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳解答
這段影片花費了7天在拍攝、剪輯和字幕翻譯,在菲律賓、巴拿馬、哥斯達黎加、印度、尼日爾、阿富汗、哥倫比亞、巴基斯坦、意大利、美國(4個州)和孟加拉國都有災情,與此同時,中國和西歐的洪水也仍在持續著。
In the 7 days it took to film, edit, and translate the subtitles for this video, it flooded in the Philippines, Panama, Costa Rica, India, Niger, Afghanistan, the UK, Colombia, Pakistan, Italy, USA (4 states), and Bangladesh . Meanwhile the flooding in China and Western Europe is still ongoing.
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2020 earthquake 在 "Even short legs are nice" Cynthia Moon Youtube 的最讚貼文
#マンチカン #子猫 #短足猫
2011年3月11日、まさに震災が起きた日に生まれたルーク。
有名カメラマンの家に生まれ、その後我が家に来て成長していく姿。
元気でワンパクで食いしん坊で、憎めない可愛い猫でした。
残念ながら2017年10月に持病で亡くなってしまいましたが、今は空から見守っていてくれていると思います。
猫のスポーツカーと呼ばれるマンチカン。そしてマンチカンとベンガルの掛け合わせのジェネッタ。足は短く、好奇心が強くて遊び好きで楽しい、愛すべき猫です。
Genetta Munchkin Cat is a cat with short legs. Not only that, they are so curious, playful and fun cats. They are so adorable.
【出演猫】
ルナ(琉月)♀ スポット柄短足短毛ジェネッタ
パワフル いたずらっ子
2020年2月1日生まれ
ラム(良夢)♀ 白猫 短足立ち耳マンチカン
好奇心旺盛 天真爛漫
2014年1月6日生まれ
ロレン(楼蓮)♂ レッドタビー&ホワイト 短足立ち耳マンチカン
世話好き 控えめ甘えん坊
2010年3月10日生まれ
レオン(蓮音)♂ ブラウンタビー&ホワイト 短足耳折れマンチカン
執着心強い お笑い系
2010年3月4日生まれ
リーア(莉亜)♀ シルバータビー&ホワイト 長足長毛マンチカン
好奇心あるけど見せない 姫キャラ 眼力あり
2009年8月11日生まれ
【短足だってイイじゃん♪のSNS】
Instagram https://www.instagram.com/lencynthiamoon/
Facebook https://www.facebook.com/tansokudatte/
Blog http://tansokudatte.blog.fc2.com/
動画や写真の無断転載は固くお断りいたします。
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2020 earthquake 在 I LOVE みんなのどうぶつ園チャンネル【公式】 Youtube 的最讚貼文
★★★最新の状況・家族になってくれる方は保護施設「SORAアニマルシェルター」にお問合せください★★★
12月5日の放送で訪れた保護施設“SORAアニマルシェルター”。
番組公式YouTubeでは、福島で長い間、新しい家族を待っている保護犬たち15匹のプロフィールを紹介中。
様々な事情から施設にやってきた個性溢れるワンちゃんたち。
I LOVE みんなのどうぶつ園は、1匹でも多くの保護動物が家族と出会えるように応援しています。
1.ノックくん(雑種・推定5歳)
⇨少し臆病だけど撫でられるの大好き
2.ゆずちゃん(ラッセル系?・推定13歳)
⇨脳梗塞を経験するも今は元気
3.チッチくん(雑種・推定10歳)
⇨施設に約10年、一番の古株
4.サンくん(雑種・推定13歳)
⇨一見気が強そうだが、実は怖がりで寂しがり屋で甘えん坊
5.エルくん(雑種・推定13歳)
⇨撫でてもらうのが大好き
6.ハックくん(雑種・推定15歳)
⇨マイペースでお昼寝好き
7.チョコビちゃん(ビーグル系・推定11歳)
⇨ちょっぴり怖がりだけどかまってちゃん
8.モコくん(チワワ・5歳)
⇨噛み癖があるのでちょっぴり注意
9.ラッキーくん(雑種・推定12歳)
⇨人見知りだけど頭を撫でさせてくれたりも
10.シロクマくん(雑種・10歳)
⇨ヤンチャ坊主だけど、帰ろうとすると寂しそうに吠える一面も
11.ノアちゃん(雑種・推定4歳)
⇨人が大好きでしっぽを振って寄って来る
12.のぶおくん(雑種・推定14歳)
⇨のぶおくんは、2020年12月に天国に旅立ちました。
13.タックくん(雑種・推定11歳)
⇨警戒心強めだけどお散歩大好き
14.デールくん(雑種・推定8歳)
⇨とっても力持ち
15.ユウちゃん(雑種・推定5歳)
⇨日向ぼっことお散歩が好き
「I LOVE みんなのどうぶつ園」
相葉雅紀が学び、培ってきた16年にわたる経験とやさしい目線で、日本中、世界中の動物園・水族館はもちろん、街の片隅に生きる動物たち1匹1匹の「個性」をリアルに、丁寧に描いていく動物番組です。
動物が大好きな視聴者の方々はもちろん、動物にそれほど興味がなかった方も、みんなのすぐそばで暮らし、みんなと変わらない感情をもつ動物たちを、思わず好きになってしまう番組です!
★I LOVE みんなのどうぶつ園:
○番組情報
日本テレビ系列で毎週土曜よる7時~7時56分にて放送
○番組公式HP
→https://www.ntv.co.jp/minnanozoo/
○番組公式twitter
→https://twitter.com/minnano_zoo_ntv/
○番組公式instagram
→https://www.instagram.com/minnano_zoo_ntv/
○番組公式YouTubeチャンネル
→https://www.youtube.com/channel/UCb8zchPHJagQ7XeUGIxkHzA
○番組公式TVer
→https://bit.ly/329sOg3
Let us introduce 15 dogs living in Fukushima, Japan.
Most of these dogs were rescued because their owners were hit by the earthquake 10 years ago.
They are becoming old and we wish that they are able to meet a new family before they get too old.
For more information, please contact SORA rescue center.
This footage is brought by "Everybody's Zoo" hosted by Masaki Aiba of ARASHI.
2020 earthquake 在 Significant Earthquakes - 2020 的相關結果
Significant Earthquakes - 2020 · 3.73 km NE of Eastborough, Kansas. 2020-12-30 11:04:44 UTC5.0 km · 6.42 km WSW of Petrinja, Croatia · 6.7146 km WNW of Corral, ... ... <看更多>
2020 earthquake 在 Earthquake archive: past quakes worldwide in 2020 - Volcano ... 的相關結果
During 2020, there were 8 quakes of magnitude 7.0 or above, 115 quakes between 6.0 and 7.0, 1689 quakes between 5.0 and 6.0, 12720 quakes between 4.0 and ... ... <看更多>
2020 earthquake 在 List of earthquakes in 2020 - Wikipedia 的相關結果
Date Country and location M w Depth (km) MMI Injured
2 Iran, Khorasan‑e Razavi, 81 km southwest of Taybad 5.5 10.0 VII ‑
7 Indonesia, Aceh offshore, 14 km south of Sinabang 6.3 17.0 VI ‑
8 Iran, Bushehr, 13 km southeast of Borajzan 4.9 10.0 IV 7 ... <看更多>